Flora szinten, vagyis a növényzet minden formájának halmazából, Két fő környezet van a tortolì körül: az erdő és a mediterrán bozót, amelyek közül az utolsó az első felett uralkodik.
Hősről rozmaringra, A levendula -tól a borókaig, Lentischi -től Ginastre -ig, Mind növényi formák, amelyek az ország foltjaiban rengeteg.
Ahogy emelkedik a tengerszint feletti magasságba, és egy kicsit távolodik a tengertől, az erdő megjelenik, fenyőkkel és tölgyekkel uralják a területet.
A növényektől a virágok felé haladunk, Különféle ritka és igen keresett orchideákkal és a jellegzetes rózsaszínű vadrózsával.
Inkább az ogliastrai és különösen a Tortolì vidéki állatvilágra térjünk át,azaz az állatvilágnak, meg kell mondani, hogy mint Olaszország és a világ más részein, az utóbbi években jelentősen elszegényedett.
Számos emlősfaj azonban még mindig jelen van, hüllők, halak és madarak. Az előbbiek közül a szardíniai szarvasra emlékezünk, a vaddisznó, a szardíniai nyúl, minden vadállat.
A hüllők közül nem szabad megemlíteni a tengeri teknőst, amely az év megfelelő szakában rakja le tojásait Tortolì és a szomszédos városok strandjain..
Végül különféle vízi madarak, például gémek és sirályok gyülekeznek a Tortolì-tónál.
