Gastronomi och matlagning
; Tortolìs mat- och vintradition är nära kopplad till lokal folklore och framför allt till fiske, med tanke på att det finns många fiskare i staden. Från och med de första kurserna måste vi komma ihåg "culurgiones", lokal ravioli fylld med färska sardiska ostar och potatis och smaksatt med örter. Alltid baserad på potatis kan man inte låta bli att smaka på den […]
