Γαστρονομία και μαγειρική
; Η παράδοση του φαγητού και του κρασιού του Tortolì είναι στενά συνδεδεμένη με την τοπική λαογραφία και πάνω από όλα με το ψάρεμα, δεδομένου ότι οι ψαράδες αφθονούν στην πόλη. Ξεκινώντας από τα πρώτα μαθήματα πρέπει να θυμόμαστε τις "culurgiones", ντόπια ραβιόλια γεμιστά με φρέσκα τυριά και πατάτες Σαρδηνίας και αρωματισμένα με βότανα. Πάντα με βάση τις πατάτες δεν μπορείς παρά να το γευτείς […]
