Il Cannonau di Sardegna Jerzu è un vino DOC ottenuto dalle bacche nere che vengono coltivate principalmente nella zona centrale dell’;aïlla. Es diu que va arribar d'Espanya al 1400, però estudis recents han establert que en realitat té orígens autòctons. És un dels millors vins de tota Sardenya, e sono inoltre presenti altre versioni fatte con uva di altri paesi
