Il Cannonau di Sardegna Jerzu è un vino DOC ottenuto dalle bacche nere che vengono coltivate principalmente nella zona centrale dell’;isola. Λέγεται ότι έφτασε από την Ισπανία το 1400, αλλά πρόσφατες μελέτες έχουν αποδείξει ότι στην πραγματικότητα έχει γηγενή προέλευση. Είναι ένα από τα καλύτερα κρασιά σε όλη τη Σαρδηνία, e sono inoltre presenti altre versioni fatte con uva di altri paesi
