Calici di Stelle Wine Festival a Jerzu
La festa si svolge a Jerzu nei primi di agosto, dove potrai fare un tour tra le cantine in cui assaggiare i vini più pregiati del luogo. Ovviamente accompagnati con i piatti tipici del luogo come i Culurgiones, CoccoiPrena, carne di cinghiale e formaggi. Saranno presenti spettacoli e gruppi musicali per tutta la notte. Cannonau
Il Cannonau di Sardegna Jerzu è un vino DOC ottenuto dalle bacche nere che vengono coltivate principalmente nella zona centrale dell’isola. Si dice che sia giunto dalla Spagna nel 1400, ma recenti studi hanno stabilito che in realtà ha origini autoctone. È uno dei vini più buoni di tutta la Sardegna, e sono inoltre presenti altre versioni fatte con […]
Pan e saba
Il pan e saba è un dolce lievitato principalmente con la saba. L’impasto per il pane di saba viene preparato con semolato di grano duro, lievito naturale, saba, e arricchito con aggiunta di noci, uva passa. Scopri di più su : https://www.ricettedisardegna.it/pani-saba/
Pistoccu
Il pistoccu è un tipo di pane sottile, secco e duro che può essere gustato anche bagnato in acqua. Chiamato così perché cotto due volte (bis-cotto), il pane pistoccu è un pane che si conserva per molto tempo. Può essere consumato secco o inumidito nell’acqua, accompagnato a salumi e formaggi scopri di più su http://www.ricettedisardegna.it/pane-pistoccu/
Sport e escursioni
Tortolì e in generale tutta la provincia Ogliastra offrono vari opportunità per gli amanti dello sport, soprattutto all’aria aperta a contatto con la natura. In primo luogo vanno citate le escursioni a piedi o con il trenino verde, per esempio verso il golgo di Baunei o verso Mandas. Nelle vicinanze del paese troverete luoghi dalla […]
Baunei: tra le creste di Serra ‘e Lattone e Baccu Mudaloru (VIDEO)
La Carica dei 101 con Muravera Trekking. Una Bellissima Domenica in compagnia di tanti amici, per l’esattezza 101, Nuovi amici appena conosciuti sui social Network e i Vecchi amici di sempre. Un 11 Gennaio 2015 a dir poco fantastico, il tempo è stato clemente, così qualcuno e rientrato a casa leggermente abbronzato. Un percorso per […]
CalaMoresca
Tra scogliere selvagge e rocce vive, Arbatax custodisce un meraviglioso anfratto estremamente amato nei mesi estivi, un angolo di paradiso. Cala Moresca è stata infatti spesso definita una delle spiagge più suggestive di tutta la costa orientale sarda. E’ perfetto equilibrio e incontro di un mare cristallino, tanto trasparente che permette una limpida visuale del […]
Grotte del Bue Marino
Siamo in località Dorgali, dove le bellezze si susseguono naturalmente, abitando le pareti rocciose impervie e selvagge che fanno da meraviglioso sfondo al mare blu cobalto. Le grotte che costellano la roccia sono davvero numerose e pressoché tutte debbono il proprio nome alla ormai rara, secondo alcuni esule foca monaca, che in passato era certamente […]
Flora e fauna
A livello di flora, ossia dell’insieme di tutte le forme di vegetazione, attorno a Tortolì esistono due ambienti principali: il bosco e la macchia mediterranea, di cui l’ultimo prevale sul primo. Dall’erica al rosmarino, dalla lavanda al ginepro, dai lentischi alle ginestre, sono tutte forme vegetali che abbondano nelle macchie attorno al paese. Salendo con […]
Gastronomia e cucina
La tradizione enogastronomia di Tortolì è legata molto al folclore locale e soprattutto alla pesca, visto che in paese abbondano i pescatori. Partendo dai primi piatti bisogna ricordare i “culurgiones”, dei ravioli locali ripieni di formaggi sardi freschi e patate e aromatizzati con erbe. Sempre a base di patate non potrete non assaggiare la […]
