Φεστιβάλ κρασιού Calici di Stelle στο Jerzu
Το φεστιβάλ πραγματοποιείται στο Jerzu στις αρχές Αυγούστου, όπου μπορείτε να κάνετε μια περιήγηση στα κελάρια όπου μπορείτε να δοκιμάσετε τα καλύτερα τοπικά κρασιά. Συνοδεύεται προφανώς με τυπικά τοπικά πιάτα όπως το Culurgiones, CoccoiPrena, κρέας αγριογούρουνου και τυρί. Καθ' όλη τη διάρκεια της βραδιάς θα υπάρχουν παραστάσεις και μουσικά σχήματα. Cannonau
Il Cannonau di Sardegna Jerzu è un vino DOC ottenuto dalle bacche nere che vengono coltivate principalmente nella zona centrale dell’;isola. Λέγεται ότι έφτασε από την Ισπανία το 1400, αλλά πρόσφατες μελέτες έχουν αποδείξει ότι στην πραγματικότητα έχει γηγενή προέλευση. Είναι ένα από τα καλύτερα κρασιά σε όλη τη Σαρδηνία, και υπάρχουν και άλλες εκδόσεις που γίνονται με […]
ψωμί και σάμπα
Το Pan e saba είναι ένα γλυκό ζυμωτό κυρίως με σάμπα. Η ζύμη για το ψωμί σάμπα παρασκευάζεται με σιμιγδάλι σκληρού σίτου, φυσική μαγιά, saba, και εμπλουτίζεται με την προσθήκη καρυδιών, σταφίδες. Μάθετε περισσότερα για : https://www.ricettedisardegna.it/pani-saba/
Φυστίκι αιγίνης
Το Pistoccu είναι ένα είδος λεπτού ψωμιού, ξηρό και σκληρό που μπορείτε επίσης να το απολαύσετε εμποτισμένο με νερό. Ονομάζεται γιατί ψήνεται δύο φορές (κουλουράκι), Το ψωμί Pistoccu είναι ένα ψωμί που μπορεί να διατηρηθεί για πολύ καιρό. Può essere consumato secco o inumidito nell’;νερό, συνοδεύεται από αλλαντικά και τυριά, μάθετε περισσότερα στο http://www.ricettedisardegna.it/pane-pistoccu/
Αθλητισμός και εκδρομές
Το Tortolì και γενικά ολόκληρη η επαρχία της Ogliastra προσφέρει διάφορες ευκαιρίες για τους λάτρεις των σπορ, ειδικά στην ύπαιθρο σε επαφή με τη φύση. Πρώτα από όλα πρέπει να αναφερθούν οι εκδρομές με τα πόδια ή με το μικρό πράσινο τρενάκι, για παράδειγμα προς το φαράγγι Baunei ή προς το Mandas. Στην περιοχή της πόλης θα βρείτε μέρη από […]
Μπαουνέι: ανάμεσα στις κορυφογραμμές Serra 'e Lattone και Baccu Mudaloro (ΒΙΝΤΕΟ)
101 Δαλματοί με το Muravera Trekking. Μια όμορφη Κυριακή παρέα με πολλούς φίλους, 101 για την ακρίβεια, Νέοι φίλοι μόλις γνωρίστηκαν στα κοινωνικά δίκτυα και παλιοί φίλοι όλων των εποχών. Μια 11η Ιανουαρίου 2015 που δεν ήταν τίποτα λιγότερο από φανταστική, ο καιρός ήταν καλός, έτσι κάποιος ήρθε σπίτι ελαφρώς μαυρισμένος. Ένα μονοπάτι για […]
CalaMoresca
Ανάμεσα σε άγριους βράχους και ζωντανούς βράχους, Το Arbatax έχει μια υπέροχη χαράδρα που είναι εξαιρετικά δημοφιλής τους καλοκαιρινούς μήνες, μια γωνιά του παραδείσου. Η Cala Moresca έχει στην πραγματικότητα οριστεί συχνά ως μια από τις πιο υποβλητικές παραλίες σε ολόκληρη την ανατολική ακτή της Σαρδηνίας. Είναι τέλεια ισορροπία και συνάντηση μιας κρυστάλλινης θάλασσας, τόσο διαφανές που επιτρέπει την καθαρή θέαση του […]
Σπήλαια Bue Marino
Είμαστε στο Δόργκαλι, όπου οι ομορφιές διαδέχονται η μία την άλλη φυσικά, που κατοικεί στα αδιαπέραστα και άγρια βραχώδη τείχη που σχηματίζουν ένα υπέροχο σκηνικό στη γαλάζια θάλασσα του κοβαλτίου. Οι σπηλιές που είναι διάσπαρτες στο βράχο είναι πραγματικά πολυάριθμες και σχεδόν όλες οφείλουν το όνομά τους στο σπάνιο πλέον, σύμφωνα με ορισμένους εξόριστους μοναχούς φώκιας, που σίγουρα ήταν στο παρελθόν […]
Χλωρίδα και πανίδα
Σε επίπεδο χλωρίδας, δηλαδή το σύνολο όλων των μορφών βλάστησης, γύρω από το Tortolì υπάρχουν δύο κύρια περιβάλλοντα: το δάσος και ο μεσογειακός θάμνος, εκ των οποίων το δεύτερο υπερισχύει του πρώτου. Από ρείκι μέχρι δεντρολίβανο, από λεβάντα μέχρι άρκευθο, από φακούς μέχρι σκούπες, Είναι όλες μορφές φυτών που αφθονούν στους θαμνότοπους γύρω από την πόλη. Ανεβαίνοντας με […]
Γαστρονομία και μαγειρική
; Η παράδοση του φαγητού και του κρασιού του Tortolì είναι στενά συνδεδεμένη με την τοπική λαογραφία και πάνω από όλα με το ψάρεμα, δεδομένου ότι οι ψαράδες αφθονούν στην πόλη. Ξεκινώντας από τα πρώτα μαθήματα πρέπει να θυμόμαστε τις "culurgiones", ντόπια ραβιόλια γεμιστά με φρέσκα τυριά και πατάτες Σαρδηνίας και αρωματισμένα με βότανα. Πάντα με βάση τις πατάτες δεν μπορείς παρά να το γευτείς […]
