Calici di Stelle Wine Festival a Jerzu
La festa si svolge a Jerzu nei primi di agosto, dove potrai fare un tour tra le cantine in cui assaggiare i vini più pregiati del luogo. Ovviamente accompagnati con i piatti tipici del luogo come i Culurgiones, CoccoiPrena, carne di cinghiale e formaggi. Saranno presenti spettacoli e gruppi musicali per tutta la notte. Cannonau
Il Cannonau di Sardegna Jerzu è un vino DOC ottenuto dalle bacche nere che vengono coltivate principalmente nella zona centrale dell’;isola. Si dice che sia giunto dalla Spagna nel 1400, ma recenti studi hanno stabilito che in realtà ha origini autoctone. È uno dei vini più buoni di tutta la Sardegna, e sono inoltre presenti altre versioni fatte con […]
Pan e saba
Il pan e saba è un dolce lievitato principalmente con la saba. L’impasto per il pane di saba viene preparato con semolato di grano duro, lievito naturale, saba, e arricchito con aggiunta di noci, uva passa. Scopri di più su : https://www.ricettedisardegna.it/pani-saba/
Pistachio
Pistoccu o se ituaiga o falaoa manifinifi, mago ma malo e mafai foi ona fiafia i le susu i le vai. E ta'u ona e vela faalua (kuki), O le falaoa pistoccu o se falaoa e mafai ona teuina mo se taimi umi. Può essere consumato secco o inumidito nell’;vai, accompagnato a salumi e formaggi scopri di più su http://www.ricettedisardegna.it/pane-pistoccu/
Taʻaloga ma Taʻaloga
Thorsolì ma le atoa Ogliastra itumalo i le lautele ofo atu avanoa eseese mo tagata taaloga, aemaise i le tatala ea le ea e faʻafesoʻotaʻi ma le natura. Muamua o le au vaʻai uma, tafaoga i vae poʻo le tamaʻi lanumeamata o le aʻoga e tatau ona taʻua, Mo se faʻataʻitaʻiga agai atu i le baneini gerge pe agai i Mandas. I le lata mai o le taulaga o le ae mauaina nofoaga mai […]
Baunei: tra le creste di Serra ‘e Lattone e Baccu Mudaloru (VIDEO)
La Carica dei 101 con Muravera Trekking. Una Bellissima Domenica in compagnia di tanti amici, per l’esattezza 101, Nuovi amici appena conosciuti sui social Network e i Vecchi amici di sempre. Un 11 Gennaio 2015 a dir poco fantastico, il tempo è stato clemente, così qualcuno e rientrato a casa leggermente abbronzato. Un percorso per […]
CalaMoresca
I le va o mato vao ma papa ola, Arbatax o loʻo umia se vanu matagofie e sili ona lauiloa i masina o le taumafanafana, se tulimanu o le parataiso. O Cala Moresca e masani ona faauigaina o se tasi o matafaga sili ona manaia i le itu i sasae atoa o Sardinia.. O le paleni atoatoa ma le fetaui o se sami tioata, e matua manino lava e mafai ai ona maua se vaaiga manino o le […]
Ana o Bue Marino
Ua matou i Dorgali, lea e mulimuli atu ai aulelei le tasi i le isi, nofoia puipui papa ma vao e fausia ai se vaaiga matagofie i le sami lanumoana cobalt. O ana e togitogi ai le papa e matua tele lava ma e toetoe lava o latou uma e mafua ai lo latou igoa i le mea ua seasea nei, e tusa ai ma nisi o faamaufaailoga monike na faaaunuua, lea e mautinoa lava i aso ua mavae […]
Flora ma fauna
I le tulaga fuga, o lona uiga, o le seti o ituaiga uma o laau, i Tortolì e lua si'osi'omaga autu: o le vaomatua ma le vao Metitirani, lea e manumalo ai le mulimuli i le muamua. Mai le heather i le rosemary, mai le lavender i le juniper, mai lenisi i salu, o la'au uma ia o lo'o fa'atuputeleina i vao i le taulaga. Salendo con […]
Gastronomia e cucina
; La tradizione enogastronomia di Tortolì è legata molto al folclore locale e soprattutto alla pesca, visto che in paese abbondano i pescatori. Partendo dai primi piatti bisogna ricordare i “culurgiones”, dei ravioli locali ripieni di formaggi sardi freschi e patate e aromatizzati con erbe. Sempre a base di patate non potrete non assaggiare la […]
