Festival de vins de Calici Di a Jerzu
La festa té lloc a Jerzu a principis d’agost, on podeu fer un recorregut entre els cellers on podeu tastar els vins més preciosos del lloc. Evidentment acompanyat dels plats típics del lloc com els Culurgiones, Coccoiprena, carn de senglar i formatge salvatge. Hi haurà espectacles i grups musicals tota la nit. Cannonau
Il Cannonau di Sardegna Jerzu è un vino DOC ottenuto dalle bacche nere che vengono coltivate principalmente nella zona centrale dell’;aïlla. Es diu que va arribar d'Espanya al 1400, però estudis recents han establert que en realitat té orígens autòctons. És un dels millors vins de tota Sardenya, i també hi ha altres versions fetes amb […]
pa i saba
Pan e saba és un postre llevat principalment amb saba. La massa per al pa de saba es prepara amb sèmola de blat dur, llevat natural, saba, i enriquit amb l'addició de nous, panses. Obteniu més informació sobre : https://www.ricettedisardegna.it/pani-saba/
Pistatxo
El Pistoccu és un tipus de pa prim, sec i dur que també es pot gaudir remullat amb aigua. Es diu així perquè es cuina dues vegades (galeta), El pa de Pistoccu és un pa que es pot conservar durant molt de temps. Può essere consumato secco o inumidito nell’;aigua, acompanyat amb embotits i formatges, més informació a http://www.ricettedisardegna.it/pane-pistoccu/
Esports i excursions
Tortolì i tota la província d'Ogliastra en general ofereixen diverses oportunitats per als amants de l'esport, sobretot a l'aire lliure en contacte amb la natura. En primer lloc, cal esmentar les excursions a peu o amb el trenet verd, per exemple cap al congost de Baunei o cap a Mandas. Als voltants del poble trobareu llocs des de […]
Baunei: Entre les tasques de Saw 'i Bacon i Modalor Kiss (VÍDEO)
101 Dàlmates amb Muravera Trekking. Un diumenge preciós en companyia de molts amics, 101 per ser exactes, Nous amics s'acaben de conèixer a les xarxes socials i vells amics de tots els temps. Un 11 de gener de 2015 que va ser gens menys que fantàstic, el temps era amable, així que algú va tornar a casa lleugerament bronzejat. Un camí per […]
CalaMoresca
Tra scogliere selvagge e rocce vive, Arbatax custodisce un meraviglioso anfratto estremamente amato nei mesi estivi, un angolo di paradiso. Cala Moresca è stata infatti spesso definita una delle spiagge più suggestive di tutta la costa orientale sarda. E’ perfetto equilibrio e incontro di un mare cristallino, tanto trasparente che permette una limpida visuale del […]
Grotte del Bue Marino
Siamo in località Dorgali, dove le bellezze si susseguono naturalmente, abitando le pareti rocciose impervie e selvagge che fanno da meraviglioso sfondo al mare blu cobalto. Le grotte che costellano la roccia sono davvero numerose e pressoché tutte debbono il proprio nome alla ormai rara, secondo alcuni esule foca monaca, che in passato era certamente […]
Flora i Fauna
A nivell de flora, és a dir, del conjunt de totes les formes de vegetació, Hi ha dos ambients principals al voltant de Tortolì: el bosc i el matoll mediterrani, de les quals l’última predomina sobre el primer. De l’heroi a Rosemary, De lavanda a ginebre, De Lentischi a Ginastre, Totes són formes vegetals que abunden a les taques de tot el país. Escalant amb […]
Gastronomia i cuina
; La tradició enogastronomica de Tortolì està molt lligada al folklore local i sobretot a la pesca, donat que a la vila hi abunden els pescadors. A partir dels primers cursos cal recordar les "culurgiones", raviolis locals farcits de formatges i patates fresques de Sardenya i aromatitzats amb herbes. Sempre a base de patates no pots evitar tastar-les […]
